올데이 다이닝
까사 오세아노
스페인어로 "바다의 집"을 뜻하는 까사 오세아노. 다국적 뷔페와 라이브 키친을 함께 즐길 수 있는 올데이 다이닝입니다.
탁 트인 높은 천장과 창밖으로 펼쳐지는 푸른 바다가 어우러진, 마치 바닷속 같은 환상적인 공간에서 가족과 함께, 혹은 특별한 기념일에 품격 있는 리조트 다이닝을 즐겨보세요.
※ 영업 종료 30분 전이 라스트 오더입니다.
※ 영업시간은 변경될 수 있습니다.
※ 상기 요금에는 10% 서비스 요금이 추가됩니다.
※ 요금은 변경될 수 있습니다.
메뉴
현지 괌의 신선한 식재료와 제철의 풍미를 살린 다채로운 뷔페 메뉴를 준비하고 있습니다.
재료 본연의 맛을 끌어내고, 오감을 만족시키는 요리를 통해 오래도록 기억에 남는 미식 경험을 선사합니다.
셰프
부총주방장
안젤로 락손 Angelo Lacson
PROFILE
2008년 하얏트 리젠시 괌의 키친 어시스턴트로 커리어를 시작했습니다.
이후 같은 호텔의 "Cafe Kitchen" 총주방장으로 활약했습니다. 현장 경험과 함께 괌 커뮤니티 칼리지에서 조리학 준학사 학위를 취득했으며, 2012년에는 도제 훈련 프로그램을 수료했습니다.
2020년부터 The Tsubaki Tower에서 부총주방장으로 재직하며, 현지 젊은 셰프 양성에도 힘쓰고 있습니다.
Philosophy
"현지산 제철의 지속 가능한 식재료를 사용해, 그것을 추억이라는 캔버스 위에 표현하는 것이 저의 철학입니다."
재료 본연의 맛을 최대한 살리면서도, 오감을 통해 고객의 마음에 오래 남는 요리를 전하는 것을 늘 중요하게 생각하고 있습니다.
바다를 느끼는 개방감 있는 디자인
"괌의 바닷속"을 테마로 한 레스토랑 내부는 바닷속으로 비치는 빛을 형상화한 조명이 인상적입니다. 길이 20m의 오픈 키친을 중심으로 펼쳐지는 공간에서 라이브감 넘치는 조리 퍼포먼스와 함께 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.
조식부터 디너까지, 풍성한 바리에이션
조식부터 디너까지, 연박 고객도 질리지 않도록 일식과 양식, 향토 요리 등 풍성한 라인업과 일일 메뉴 변화를 준비하고 있습니다. 라이브 키친의 생동감과 함께 다채로운 메뉴를 마음껏 즐겨보세요.
캐주얼한 식사부터 기념일까지, 프라이빗 룸까지 갖춘 다채로운 다이닝
가족과 함께하는 활기차고 캐주얼한 식사부터 소중한 분과의 기념일, 프라이빗 디너까지 폭넓게 이용하실 수 있습니다. 또한 2개의 프라이빗 룸을 갖추고 있어 특별한 접대나 소중한 분과 조용한 시간을 보내기에도 이상적입니다. 장면에 맞는 최적의 공간에서 오래도록 기억에 남는 식사를 즐겨보세요.
현지 고객에게 사랑받는 괌 베스트 뷔페
지역 주민과 커뮤니티의 인기 투표를 통해 최고의 장소를 선정하는 연례 시상 "괌 피카스 베스트"에서 4년 연속 괌 베스트 뷔페로 선정되었습니다.
현지에서 사랑받는 신뢰의 뷔페를 직접 경험해 보시기 바랍니다.
